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O bolo de milho não pode faltar na festa junina,

O bolo de milho não pode faltar na festa junina, seja na quermesse ou em casa. Que tal deixar essa preparação mais saudável e deliciosa como a tradicional?

Confira essa receita de bolo de milho saudável, sem glúten e sem lactose, ideal para quem possui alguma intolerância ou alergia a estes componentes. É adoçada com xilitol, que possui o mesmo poder adoçante do açúcar com quase metade das calorias, além de conter mais fibras em relação a receita original, por substituir a farinha de trigo por farinha de linhaça e farelo de aveia, ajudando no funcionamento do intestino, além de prolongar a saciedade.

Como fazer bolo de milho saudável:

INGREDIENTES:

1 xícara de chá de milho cozido
3 ovos
½ xícara de chá de leite de coco
6 colheres de sopa de óleo de coco
2 xícaras de chá de farelo de aveia sem glúten
½ xícara de chá de farinha de linhaça dourada
½ xícara de chá de xilitol
1 colher de sobremesa de chia (opcional)
1 colher de sopa de fermento em pó.

MODO DE PREPARO:

1)No liquidificador bata o milho, os ovos, leite de coco e o óleo de coco.
2) Em um recipiente, misture todos os ingredientes secos e depois junte ao creme batido no liquidificador, até obter uma mistura homogênea.
3)Pré aqueça o forno, unte uma forma e enfarinhe e despeje a massa, leve ao forno até dourar, por cerca de 25 minutos (pode variar conforme a potência do forno).
4) Faça o teste do palito para verificar se está assado.

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Esse bolo de cacau sem farinha é uma deliciosa op

Esse bolo de cacau sem farinha é uma deliciosa opção para saborear ingredientes do bem, como o cacau que é rico em antioxidantes e o óleo de coco, uma gordura boa que é rapidamente utilizada como fonte energética pelo organismo. Além disso, pode ser consumido por pessoas com restrição ao glúten.

INGREDIENTES:

• 6 colheres (sopa) de açúcar demerara;
• 2 colheres (sopa) de óleo de coco;
• 6 ovos;
• 6 colheres (sopa) de cacau em pó;
• 2 xícaras (chá) de coco ralado;
• 1 colher (chá) de fermento em pó.

MODO DE PREPARO:

1 Na batedeira, bata o açúcar e o óleo de coco e em seguida, adicione os ovos aos poucos sem parar de bater;
2 Misture o cacau em pó e o coco ralado;
3 Em seguida, adicione o fermento e misture bem;
4 Coloque em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos ou até que esteja assado.

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Você sabia que segundo a Organização Mundial da

Você sabia que segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), o brasileiro consome cerca de 80g de açúcar ao dia, o que significaria em média 18 colheres de chá e mais de três vezes a recomendação diária para saúde?

Bastante açúcar, né? Brasileiro tem paladar doce, mas também existe muita falta de informação. Existem vários tipos de açúcares presentes em embalagens e produtos industrializados e que a maioria das pessoas não reconhece como açúcar e/ou prejudicial à saúde. Por isso, é muito importante se acostumar com a leitura de rótulos e lista de ingredientes dos produtos.

Tipos de açúcar:

Amido de milho, maltodextrina, dextrose e açúcar invertido, por exemplo, são fonte de açúcares e carboidratos presentes em diversos e diferentes produtos industrializados, incluindo aqueles ditos como “saudáveis”.

Leia o rótulo e evite estes tipos “desconhecidos” de carboidratos porque manter o consumo de açúcares não vai te ajudar a reduzir o consumo, precisamos desmamar o paladar doce. Para te ajudar a diminuir o açúcar da dieta e o paladar tão doce, separamos algumas dicas para passar por este processo de forma simples e não dolorosa.

1) Não corte todos os tipos de açúcar de uma única vez .

2)Treine e eduque o seu paladar .

3) Pense sobre a sua relação com o açúcar.

4) Consuma boas fontes.

Confira a matéria completa no nosso blog!

Link nos stories 😉

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O shot para imunidade é um “plus” nos cuidado

O shot para imunidade é um “plus” nos cuidados para a saúde. A receita leva glutamina, um aminoácido utilizado como um “combustível” para as células do sistema imunológico, ajudando no bom funcionamento do mesmo, além da própolis, que apresenta ação imunoestimulante, reforçando as defesas do nosso organismo, e estudos vêm demonstrando benefícios na COVID-19, auxiliando no tratamento.

Como fazer shot para imunidade:

INGREDIENTES:

50ml de água
5g de glutamina
½ limão espremido
20 gotas de própolis verde alcóolica.

MODO DE PREPARO:

Misture todos os ingredientes na água, deixando a própolis por último. Misture e consuma em seguida.

*Lembrando que o shot para imunidade não substitui o tratamento medicamentoso de qualquer doença. Consulte um médico ou nutricionista para recomendações individualizas.

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