É comum acreditar que pessoas que seguem alimentação vegetariana ingerem menos proteína do que a população onívora, ou seja, aqueles que comem carnes, porém diversos estudos já comprovaram que a quantidade proteica ingerida pelos vegetarianos que seguem uma alimentação variada e equilibrada, é adequada à recomendação e, portanto, não corre risco de desnutrição proteica. Um...
A quinoa ou quinua é um superalimento, pois é rica em proteínas de alto valor biológico, vitaminas, minerais, fibras e gorduras do bem, como o ômega-3. Além disso, por não conter glúten, é uma ótima opção para pessoas com a doença celíaca ou que buscam opções saudáveis para o dia a dia. Veja como preparar...
Para ter mais saúde e qualidade de vida, cada vez mais pessoas estão aderindo a uma alimentação equilibrada, com maior quantidade de frutas, verduras, legumes, oleaginosas e cereais integrais. Mas é possível melhorar ainda mais a qualidade das refeições de uma forma simples, acrescentando os chamados superalimentos. “Trata-se de um alimento que concentra muitos nutrientes,...
É comum nos sentimos ansiosos, principalmente quando estamos prestes a ter aquela tão esperada reunião de trabalho ou quando o prazo de entrega daquele projeto acadêmico já está quase acabando, sem contar as datas comemorativas, aniversários e casamentos, que tem o dom de deixar a gente com calafrios! Mas, não é nada saudável nos sentirmos...
O excesso de gordura abdominal não é saudável e incomoda muitas pessoas. Por esse motivo, muitas delas vivem em uma busca incansável para descobrir como perder a barriga. Não existe nenhuma dieta para perder barriga especificamente, mas alguns alimentos podem auxiliar nessa tarefa que muitas vezes parece impossível, mas com um pouco de paciência e...
Final de ano é sinônimo de festa, alegria e família! Mas também é sinônimo de comilança! Rabanada, bacalhau, tender…Só coisa deliciosa que a gente não consegue resistir, não é mesmo? Mas podem ficam tranquilos, a gente vai te mostrar como se livrar do inchaço de final de ano se desintoxicando. Afinal, é o ano da mudança,...
O arroz, juntamente com o feijão, é considerado um prato típico da nossa culinária. No entanto, por ser um produto refinado, o arroz branco possui baixo teor de nutrientes. Por isso, o ideal é utilizar o arroz integral, que além de saboroso, é rico em nutrientes e pode oferecer ao organismo muitos benefícios. Isso...
Os deliciosos e charmosos cupcakes são presença obrigatória em festas infantis e também uma ótima opção como sobremesa, lanchinho ou no pós-treino. Há diversas opções de massa de cupcake, além de recheios e coberturas, nem sempre muito saudáveis. Nesta receita funcional e sem glúten, aproveitam-se os benefícios da banana, do óleo de coco, da quinoa...