O mel é produzido pelas abelhas a partir do néctar das flores. Esse é mastigado, misturado com as enzimas da saliva e depositado nas colmeias para alimentar as abelhas trabalhadoras. Esta substância viscosa possui propriedades antioxidantes, bactericidas, antibióticas, antivirais, anti-inflamatórias, uma vez que contém vários nutrientes diferentes, como os ácidos orgânicos fosfórico ou o cítrico,...
O tabule de couve flor é uma receita refrescante, low carb e deliciosa, alternativa ao tabule árabe feito com trigo para quibe. Uma ótima pedida para quem está controlando as calorias da dieta e para toda a família incluir mais cores, vitaminas e antioxidantes no prato. A receita pode ser servida como uma entrada, salada,...
Existem cerca de 30 tipos diferentes de colágeno, sendo o tipo 1 o mais comum e presente em vários órgãos como pele, cabelos, unhas, ossos, tendões e cartilagens. As fibras de colágeno constituem o principal componente mecânico dos tecidos do nosso corpo, onde fornecem uma estrutura estável para os mesmos, porém, quanto mais o tempo...
Uma alimentação saudável é o principal ingrediente para a promoção da saúde e também para a redução do risco de doenças crônicas, já que muitas delas, como pressão alta, diabetes, colesterol, triglicerídeos elevados e obesidade estão completamente ligadas ao funcionamento do coração. O coração é um órgão muscular e por meio da sua contração, garante...
Para começarmos, vale a pena explicar o que são calorias e para que elas servem no organismo humano. Então vamos lá, calorias são unidades de medida de calor e na nutrição, ela é utilizada para quantificar a energia que um alimento oferece para o organismo e a quantidade de energia de que o indivíduo necessita...
O mousse de maracujá ganha mais uma versão de preparo, feita à base de castanhas. Uma alternativa para quem não consome ingredientes de origem animal, já que a receita original leva ovos e outra opção muito utilizada é a base de leite condensado e creme de leite. Esse mousse de maracujá low carb ainda leva...
Quando se pensa em sobremesas, doces e até mesmo algo para comemorar algum momento especial ou para compensar algum momento ruim, o chocolate vem à cabeça de muitas pessoas. Dados de uma pesquisa realizada pela Kantar e encomendada pela Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Amendoim e Balas (Abicab) mostrou que entre janeiro e setembro...
Complemente sua hidratação com esse suco de melancia refrescante combinado com o melão e a água de coco, uma ótima opção para repor líquidos, micronutrientes e alguns eletrólitos perdidos durante o treino ou um dia corrido, por exemplo. Experimente sem adoçar! Como fazer suco de melancia refrescante: Ingredientes 300ml de água de coco 1 fatia...
Você sabia que a desidratação pode ser considerada uma doença? É isso mesmo, quando se fala de desidratação, esta não deve ser só relacionada a baixas concentrações de água no corpo, mas também de sais minerais e de outros líquidos orgânicos que dependem da água para exercer suas funções e quando não adequados, acabam favorecendo...
Esta receita de Salada morna com molho tahine leva ingredientes proteicos como o grão de bico e o atum, além de outros ingredientes nutritivos, cheios de vitaminas, minerais e gorduras consideradas boas, como o azeite de oliva. Uma ótima opção para quebrar o jejum quando o objetivo é o ganho de massa muscular. Confira! Ingredientes...