Muita gente nos pergunta se tal alimento engorda, quantas calorias tem tal alimento, e uma das perguntas mais comuns que recebemos é: pão integral engorda? Por isso, conversamos com a nutricionista Carolina Arbache e ela nos tirou essa dúvida. Olha só:

Pão integral engorda?

Tudo engorda, dependendo da quantidade que consumir. No entanto, o pão integral engorda menos do que o pão branco, mesmo sendo mais calórico. Isso porque o pão integral possui mais fibras, que deixam a absorção do carboidrato mais lenta, o que favorece que esta energia seja gasta e não acumulada em forma de gordurinhas.

Mas é importante prestarmos atenção! Muitos pães que se dizem integrais possuem mais farinha branca do que farinha integral. O ideal é que o pão seja 100% integral! Além disso, vale a pena prestar atenção nos outros ingredientes também, como açúcar e gorduras hidrogenadas, por exemplo. Só assim teremos certeza de que o pão que estamos consumindo é, de fato, integral e saudável!