Patê de Legumes e Castanha-do-Pará

patê

Uma ótima opção para receber os amigos em casa é o patê! Além de serem fáceis de preparar, os patês costumam agradar diferentes gostos e, com um pouquinho de criatividade, é possível criar receitas de patês incríveis.

Confira esta deliciosa receita deliciosa de patê de legumes e castanha-do-Pará:

Ingredientes
1 mandioquinha sem casca
1 pedaço pequeno de cenoura
1 pedaço pequeno de beterraba sem casca
1 folha de louro
1 colher (chá) de azeite de oliva extra virgem
1 galho de salsa
1 pitada de pimenta do reino branca
1 dente de alho
4 castanhas-do-pará cortadas em pedaços miúdos
Água
Sal a gosto

Modo de preparo
Pique e cozinhe os legumes e o louro até deixá-los macios e a água secar totalmente. Retire o louro e bata os legumes no liquidificador com os demais ingredientes, até que se obtenha uma mistura homogênea. Pronto, seu patê já está pronto para ser servido! Que tal umas torradinhas integrais para acompanhar? 😉
cozinheira

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