Esta receita de brownie leva abóbora japonesa, deixando os brownies macios, mais leves e com menos gordura e calorias. Sem contar que deixa o brownie muito mais nutritivo e saudável, pois a abóbora é rica em fibras e vitamina A.

Ingredientes

•	300g de abóbora japonesa cozida e amassada;
•	2/3 de xícara de chá de pasta de amêndoas;
•	1/3 de xícara de chá de cacau em pó;
•	3 colheres de sopa de whey protein ou proteína vegetal sabor chocolate;
•	1 colher de chá de essência de baunilha;
•	1 pitada de sal;
•	1 pitada de canela em pó;
•	¼ de xícara de chá de açúcar mascavo.

MODO DE PREPARO

1	Pré-aqueça o forno a 160ºC;
2	Forre uma forma retangular com papel manteiga;
3	Aqueça a pasta de amêndoas até que adquira uma textura fácil de misturar;
4	Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea;
5	Despeje a massa na forma forrada e leve ao forno por aproximadamente 20 a 25 minutos;
6	Retire do forno, deixe esfriar, cubra com papel toalha e deixe na geladeira por cerca de 8 horas, para que o brownie fique mais firme;
7	Se desejar, pode adicionar cobertura aos brownies!;
	Dica: Esses brownies duram de 2 a 3 dias em geladeira, ou até um mês no congelador.