RECEITA DE MOUSSE DE ALFARROBA

Mousse de alfarroba

Uma opção para substituir o chocolate, as receitas com alfarroba estão cada vez mais procuradas, mas ainda existem dúvidas sobre como usar alfarroba. Esta receita fácil de mousse, com alimentos funcionais e ingredientes sem glúten e sem lactose é um bom exemplo.

COMO FAZER MOUSSE DE ALFARROBA

Ingredientes

300 ml de leite vegetal;
4 colheres (sopa) de biomassa de banana verde;
2 colher (sopa) rasa de alfarroba em pó;
2 colheres (sopa) de semente de chia;
2 unidades tâmara passa (seca) sem caroço;
Decoração Opcional: 2 colheres (sopa) nibs de cacau;

MODO DE PREPARO

1 Bata o leite vegetal, a biomassa, a alfarroba e as tâmaras no liquidificador;
2 Em um recipiente, coloque a mistura e acrescente a chia;
3 Leve à geladeira até que fique em consistência de mousse;
4 Enfeite com nibs;

 



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