12 receitas super saudáveis com quinoa

A quinoa ou quinua é um superalimento, pois é rica em proteínas de alto valor biológico, vitaminas, minerais, fibras e gorduras do bem, como o ômega-3. Além disso, por não conter glúten, é uma ótima opção para pessoas com a doença celíaca ou que buscam opções saudáveis para o dia a dia.

Veja como preparar uma nutritiva receita com quinoa

O preparo da quinoa em grãos é como o do arroz. No entanto, recomenda-se deixá-la de molho em água por pelo menos 8 horas para eliminar seus fatores antinutricionais. Confira a seguir uma seleção de receitas com quinoa:

Quibe de quinoa

receita de quibe de quinoa

Ótima opção para o almoço ou jantar, este quibe de quinoa é fácil de preparar e ainda é assado, proporcionando ainda mais benefícios para a saúde.

Quibe de quinoa

receita de hambúrguer de quinoa

O hambúrguer de quinoa é muito nutritivo, pois contém quinoa e semente de girassol. Pode ser servido acompanhado de saladas ou como estrela principal de um lanche.

receita de tomate recheado com quinoa

Receita leve, nutritiva e muito saborosa! O tomate recheado com quinoa possui ingredientes selecionados que tornam esta preparação muito especial.

sopa_quinoa

receita de sopa de quinoa com legumes

É uma ótima pedida, principalmente para aqueles dias mais frios. A sopa de quinoa com legumes é muito nutritiva e agrada até os paladares mais exigentes

sopa_quinoa

receita de tabule de quinoa com salsinha

O tabule de quinoa substitui o tradicional tabule de trigo, podendo ser consumido por pessoas com a doença celíaca por não conter glúten.

receita de tabule de quinoa

Outra versão para o tabule de quinoa, com uma saborosa combinação de quinoa em grãos, tomate e hortelã. Pode ser servido como uma salada de quinoa.

receita de panqueca com quinoa

Simples e fácil de fazer, essa massa para panqueca com quinoa pode ser acompanhada de recheios salgados ou doces, rendendo deliciosas refeições ou sobremesas.

receita de risoto de quinoa e berinjela

Este risoto de quinoa é ideal para uma refeição saudável e saborosa, pois oferece todos os benefícios da quinoa e da berinjela, além de ser muito fácil de fazer.

Hambúrguer de quinoa

receita de hambúrguer de quinoa

Que tal combinar quinoa em grãos, aveia, cenoura e abobrinha em um irresistível hambúrguer? Para deixa-lo ainda mais saudável, a dica é assá-lo.

Hambúrguer de quinoa
Quinoa doce

receita de quinoa doce

É uma versão saudável do arroz doce, pois leva quinoa, bebida vegetal, açúcar mascavo, coco ralado e biomassa de banana verde.

Quinoa doce

receita de cookie de quinoa com mel

Elaborado com quinoa em flocos, este cookie é uma ótima pedida para os lanches intermediários. Super fácil de preparar, tem um delicioso toque de mel.

receita de cozido doce com quinoa, abacate, mel e amêndoas

Bateu aquela vontade de comer doce? Para não sair da dieta, a dica é preparar esta deliciosa receita com quinoa, abacate, mel e amêndoas. Para adoçar a vida de maneira saudável e nutritiva.



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