Receitas de sopas para o inverno

Receitas de sopas para o inverno

As sopas são ótimas opções para ajudar a aquecer os dias mais frios, mas deve-se ter cuidado com as versões ricas em gorduras, com queijos e creme de leite. É indicado sempre optar pelas sopas elaboradas apenas com ingredientes naturais, como verduras, legumes e temperos naturais. Confira diversas opções de receitas de sopas naturais e saudáveis para deixar a estação fria muito mais gostosa.

Como fazer sopas para o inverno

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Sopa de Quinoa com Legumes

Muito gostosa, é rica em fibras e proteínas, que vão estimular a sensação de saciedade, além de favorecer o bom funcionamento do intestino.
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sopa de tomate com queijo minas

Sopa de Tomate com Queijo Minas

Você sabia que o tomate é mais nutritivo quando é aquecido? Isso porque o licopeno, carotenoide presente no tomate, é um poderoso antioxidante que é “ativado” quando aquecido.

sopa de tomate com queijo minas
Creme de brócolis

Creme de Brócolis com Batata Doce

Nada como uma sopinha cremosa! Esta receita é feita com brócolis, que apresenta propriedade detox, ajudando o fígado a eliminar toxinas e a batata-doce, que é uma fonte de carboidrato complexo e, por isso, fornece energia por mais tempo e não aumenta a glicemia de forma brusca.

Creme de brócolis
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Sopa de Abóbora Moranga com Acelga

Além de pouco calórica, essa sopa é cheia de ingredientes que fazem bem para a saúde. A abóbora moranga é rica em vitamina C e fibras, que podem ajudar a aumentar a sensação de saciedade e ainda reduzem a absorção de gorduras e colesterol.

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caldinho _de_feijão

Caldinho de Feijão Funcional

Caldo de feijão já é um prato adorado por todo o brasileiro, mas espere até experimentar essa receita com feijão azuki, um feijão avermelhado japonês, mais nutritivo que o feijão convencional.

caldinho _de_feijão
sopa de lentilha

Sopa de Lentilha com Quinoa e Alho Poró

A mistura da quinoa e da lentilha em um único prato garante um belo aporte proteico, rico em aminoácidos essenciais que não são produzidos pelo organismo e, por isso, devem ser obtidos pela alimentação.

sopa de lentilha

Sopa de Legumes na Panela de Pressão

A sopa de legumes na panela de pressão é rápida e versátil e permite a combinação de diversos tipos de legumes, tornando as preparações mais nutritivas.



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