Receitas Paleo

Receita de Guacamole

O guacamole é um prato tipicamente mexicano, que consiste em um purê de abacate elaborado com temperos, como pimenta e coentro. O abacate é rico em gorduras monoinsaturadas, além de vitamina E e antioxidantes, como a glutationa, que ajudam a prevenir os danos causados pelos radicais livres. Pode ser consumido com salada ou como recheio...

Receita de bolo de limão paleo

Esta receita de bolo de limão simples é uma ótima opção para o café da manhã, lanches intermediários ou como sobremesa. A farinha de amêndoas é obtida a partir da moagem das amêndoas e oferece vitaminas, minerais, proteínas e gorduras do bem, além disso, possui baixo teor de carboidrato, podendo ser consumida por pessoas que...

Receita de chips de batata-doce

Esta receita de chips de batata-doce é uma ótima opção de petisco saudável. A batata-doce é fonte de carboidrato complexo e, por isso, libera energia de forma gradual, evitando picos de glicemia. Também é fonte de fibras, importantes para aumentar a sensação de saciedade, o que pode contribuir para o controle do peso. A batata-doce...

Receita de abobrinha refogada

Essa receita com abobrinha é simples e pode ser servida como acompanhamento de diversos pratos, como omeletes e até massas. A abobrinha possui baixo valor calórico e é rica em sais minerais, podendo ser consumida sem comprometer a dieta. Veja como fazer abobrinha refogada Ingredientes • 1 abobrinha • 2 colheres (sopa) de azeite •...

Receita de ceviche de camarão com pitaya

A pitaya, também conhecida como fruta do dragão, possui sabor suave e oferece benefícios à saúde por conter uma quantidade considerável de nutrientes, já que é fonte de potássio, fibras, vitaminas e antioxidantes. Pode ser utilizada em sucos funcionais e também em preparações agridoces como saladas, ou até com peixes, como essa receita de ceviche....

Receita de ceviche de tilápia com maracujá

A tilápia possui muitos nutrientes para saúde, é fonte de proteínas de alto valor biológico, ômega-3 e ainda tem fácil digestão. O maracujá é conhecido por suas propriedades calmantes, além de ser rico em sais minerais. Já a pimenta confere um sabor especial, e ainda oferece propriedades termogênicas. Veja como fazer ceviche de tilápia com...

Receita de macarrão de palmito pupunha ao sugo

  Se você é adepto do espaguete ao sugo tradicional, experimente esta variedade de macarrão que é muito mais leve e diferenciado. É elaborado com palmito pupunha e molho de tomate caseiro, que confere propriedades antioxidantes, além de vitaminas e baixíssimas calorias. Como fazer macarrão de palmito pupunha Ingredientes • 300 g de palmito pupunha...

Receita de panqueca de banana com proteína vegetal

Panquecas são ótimas opções para consumir preparações mais saudáveis, pois permitem diversas combinações de recheios, como legumes, carnes e até recheios doces, como essa receita de panqueca de banana e aveia, que é rica em fibras e combina com qualquer refeição, seja café da manhã, lanches ou sobremesas. Veja como fazer panqueca proteica de banana...