Salada de macarrão com frango

Salada de macarrão

Esta receita de salada de macarrão com frango é uma ótima opção para uma refeição leve e saudável. Por ser elaborada com macarrão integral, ajuda a aumentar a sensação de saciedade, controlando a fome por mais tempo. O frango é fornece proteínas de alto valor biológico e tem baixo teor de gorduras. A linhaça é rica em ômega-3, vitaminas, minerais e fibras, que contribuem para deixar esta receita de salada de macarrão uma refeição completa.

Como fazer salada de macarrão

Ingredientes

½ pacote de macarrão parafuso ou penne integral;
1 peito de frango cozido e desfiado;
1 dente de alho amassado;
1 colher (sopa) de azeite de oliva;
1 colher (sopa) de vinagre de maçã;
1 tomate sem pele e sem sementes, cortado em cubinhos;
2 colheres (sopa) de manjericão fresco picado;
1 colher (sopa) semente de linhaça;
Sal e pimenta a gosto.

MODO DE PREPARO

1 Cozinhe o macarrão conforme a orientação do fabricante, escorra e reserve em um recipiente até esfriar;
2 Em um recipiente coloque o alho amassado, o azeite, o vinagre de maçã, o tomate, o manjericão, o frango desfiado e adicione o macarrão frio;
3 Misture tudo e armazene a salada de macarrão simples na geladeira até a hora de servir.



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