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Receita de salada caesar leve

Receita de salada caesar leve

Diferente da receita tradicional, esta receita é uma opção de caesar salad mais leve, menos calórica e com menos sódio, pois contém uma versão mais leve do tradicional molho caesar. Existem diversas histórias sobre a origem da salada caesar, mas não se sabe ao certo qual delas é a verdadeira, ou ainda se alguma delas...

Receita de empadinha de frango sem glúten

Receita de empadinha de frango sem glúten

A receita de empadinha de frango sem glúten e sem lactose é uma ótima opção para lanches intermediários entre as refeições e também para festas, podendo ser consumida por intolerantes a lactose e pessoas com doença celíaca. A massa da empadinha é feita com farinha de maracujá, na qual ajuda no controle do colesterol, tem...

Receita de purê de couve-flor

A couve-flor é muito versátil, pode ser usada no preparo de saladas, gratinada ao forno, como sopa e até na massa ou recheio de tortas. A couve-flor é rica em fibras, que dão saciedade e contribuem para a saúde cardiovascular e funcionamento do intestino. Além disso, faz parte da família dos vegetais crucíferos, que são...

Receita de pudim de alfarroba

O pudim é uma sobremesa muito tradicional nas mesas dos brasileiros. O pudim de alfarroba sem lactose é ideal para quem tem intolerância e alergia a lactose. A alfarroba é utilizada como um substituto do cacau, conferindo as preparações o mesmo sabor e cor, além de ser mais saudável que o próprio cacau, é rica...

RECEITA DE MACARRÃO DE ABOBRINHA AO PESTO

  Essa receita de macarrão de abobrinha ao pesto é uma opção light e saborosa que substitui o macarrão tradicional. Esse espaguete de abobrinha é feito com ingredientes sem glúten e low carb. O pesto de manjericão é um molho fresco e perfumado feito azeite extra virgem e castanhas, que contém vitaminas do complexo B e selênio,...

Receita de homus

A receita de homus de grão de bico faz parte da gastronomia do Oriente Médio, sendo uma iguaria árabe. A receita clássica é feita com o grão de bico e tahine, uma pasta de gergelim com sabor suave e característico. O grão de bico é fonte de proteínas e carboidratos complexos (que são digeridos lentamente...

Receita de massa de panqueca sem leite

A panqueca é uma preparação versátil, que pode ser consumida no café da manhã e nas refeições principais, com algum componente proteico. A massa, por ser versátil e prática de se fazer, é base para qualquer combinação de recheio e acompanhamentos. Esta receita é feita com substitutos dos dois principais ingredientes, a farinha de trigo...

Recheio de panqueca com ricota

Esta receita de recheio para panqueca é muito prática e simples de fazer. Feita com ingredientes sem glúten, o espinafre e ricota, podem ser usados como recheio de panqueca e também como recheio de lasanha, recheio de tortas, recheio de caneloni e outras massas. Uma opção de receita vegetariana simples e saudável para uma alimentação...

Bolo de chocolate sem lactose

Por não conter leite ou seus derivados nos ingredientes, essa receita é indicada para pessoas que possuem intolerância à lactose ou alergia ao leite. O uso de cacau em pó e de açúcar demerara ou de coco deixa a preparação mais saudável em relação aos tradicionais bolos de chocolate, que levam chocolate em pó e...

Requeijão vegano de castanha-de-caju

Essa receita da chef Lidiane Barbosa é uma alternativa muito mais saudável para passar no pão ou criar receitas. Esse requeijão vegano de castanha-de-caju não contém colesterol e é fonte de gorduras boas, presentes no óleo de coco e nas castanhas, além de ser muito mais natural e sem aditivos químicos, ou seja, uma opção...

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